Далее уже зимние рецепт. А вы любите мандарины? Все же могут со мной согласится что они ассоциируется с зимними праздниками. И сегодня обалденный мандариновый кекс. В нем нет муки ни масла. Чем не мечта для людей следящих за фигурой. Самое сложное в этом рецепте варить мандарины 2 часа. И конечно дать ему настоятся ночь в холодильнике. Но на утро вы получите ароматный, нежный рассыпчатый кекс.
3 крупных мандарина
6 яиц
200 г сахара
250 г миндальная муки
1 ч. л разрыхлителя
1 стручок ванили
Мандарины опустите в кипящую воду и варите на слабом огне 2 часа. Остудите 10-15 минут разрежьте вдоль и удалите косточки, измельчите мандарины вместе с кожурой в блендере. Разогрейте духовку до 180 С. Дно формы диаметром 20 см, застелите бумагой, стенки смажьте маслом и посыпьте мукой .В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и ваниль. Отдельно взбейте яйца с сахаром и смешайте с сухой смесью. Добавьте мандариновое пюре, хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс около часа. Остудите кекс и поставьте в холодильник на ночь. Поверьте, мандариновый кекс гораздо вкуснее на следующий день. Так что советую потерпеть ;-)
6 яиц
200 г сахара
250 г миндальная муки
1 ч. л разрыхлителя
1 стручок ванили
Мандарины опустите в кипящую воду и варите на слабом огне 2 часа. Остудите 10-15 минут разрежьте вдоль и удалите косточки, измельчите мандарины вместе с кожурой в блендере. Разогрейте духовку до 180 С. Дно формы диаметром 20 см, застелите бумагой, стенки смажьте маслом и посыпьте мукой .В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и ваниль. Отдельно взбейте яйца с сахаром и смешайте с сухой смесью. Добавьте мандариновое пюре, хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс около часа. Остудите кекс и поставьте в холодильник на ночь. Поверьте, мандариновый кекс гораздо вкуснее на следующий день. Так что советую потерпеть ;-)
И утром приятного чаепития!
1 комментарий:
Круто
Рецептов больше
Отправить комментарий