Суп пюре с брокколи

   Очень необычная весна была в этом году. Долгое время пришлось сидеть дома. В такое "время" мы начинаем ценить те "маленькие моменты", а именно идя на работу, поменять при этом три вида транспорта)) И просто зайди в торговый центр в  нужный тебе отдел.
 В прошлом году отсняла  много интересных рецептов, но по нехватке времени не смогла их выложить. Но во время карантина появилось много свободного времени, на такие незаконченные дела. Я конечно же воспользовалась этим временем правильно. Прошлым летом для меня стало открытием  суп-пюре, который я уже делала и есть рецепт с тыквой. Но на этот раз  главным ингредиентом стал - брокколи. Замечательный овощ! И суп получился очень вкусным. И подав его с куском поджаренного хлеба вызвало полный восторг у моих близких людей угостившись этим супчиком)

Сырный куриный суп с грибами!

    Наконец приготовила  сырный суп ,насмотревшись на обеде в офисе у своих коллег. Оказалось ничего сложного и получается вкусный куриный сырный суп с грибами. Муж оценил)) Очень понравилось и внес теперь в меню постоянным блюдом.

Окрошка

     Спроси любого человека, что он считает летним блюдом и мне кажется половина назовет окрошку, но не всегда этот летний супчик в любимчиках, только некоторые любят есть его как надо в вперемешку с квасом. А другие просят, а можно по отдельности? )) Не понимаю как можно не любить это летний супчик?! Только в этом году мой муж понял, какой он вкусный. Один раз попробовал теперь не оторвать от него.. Существует несколько вариантов приготовления окрошки. Есть рецепты окрошки на кефире. Но я все равно я предпочитаю классический рецепт, много овощей ,зелени и конечно же этот вкусный и освежающий напиток -Квас!