Христос Воскресe! Наконец сегодня наступил этот чудесный день. Очень любимый мной праздник-Пасха. Решила в этом повторить уже проверенный мной рецепт, который получается всегда)
А вот и сам рецепт:
300 мл молока
11 г сухих дрожжей
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла 250 г сметаны (15-20%)
палочка ванили (или 2ч. л ванильного сахара)
300 г изюма
700-800 г муки
Молоко подогреть что оно было немного теплое. В молоко добавить дрожжи и 1 ч.л сахара. Добавить 200-250 г муки и перемешать. Накрыть салфеткой и полотенцем и поставить в теплое место. Опара должна увеличится вдвое. Яйца взбить с сахаром. Палочку ванили разрезать и вынуть семена. В опару добавить яйца и перемешать. Добавить семена ванили, размягченное масло, сметану и перемешать. Потом оставшийся муку, замесить тесто. Тесто должно хорошо подняться(30 минут примерно) Добавить в тесто изюм, цукаты. Формочки смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы. Дать тесту подняться. Далее поставить в духовку при 180 градусах выпекать до готовности
Комментариев нет:
Отправить комментарий