воскресенье, 11 марта 2012 г.

"Теплый салат с тыквой"







200г тыквы
100г смесь салатов Корн и Радичио
100г сыра Фета
3ст оливкового масла
винный уксус
1-2ч. л дижонской горчицы
соль
  Тыкву чистим от семечек и нарезаем небольшими ломтиками.Поливаем оливковым маслом и добавить несколько кусочков сливочного.Тогда тыква будет очень нежной и с легкой корочкой! Посыпаем какой-нибудь травкой (розмарин,тимьян,базилик),щепотку соли. И ставим в духовку на 10-15минут до мягкости.
 Выкладываем смесь салатов Корни и  Радичио на большую тарелку.Тыкву нарезаем кубиками и добавляем в салат. Сверху крошим сыр Фета и посыпаем кедровыми орешками предварительно слегка их обжарив на сковороде без масла.
Размешать оливковое масло с ложкой винного уксуса и добавить 1-2ч.л дижонской горчицы,соль  по вкусу и заправляем салат.
Даем пропитаться некоторое время ..и все ваш Теплый салат с тыквой готов)
   Приятного аппетита!

1 комментарий:

septime комментирует...

вторая фотография больше всего понравилась.

Не фотографируй салат близко - это всегда проигрышный вариант. Исключение - салат, нарезанный в виде фигурок.

И клади на тарелку меньше салата - будет выигрышней смотреть за счет большего белого ободка и , возможно, рисунка на тарелке.

Никон очень странно приукрашивает теплые тона (очень оранжево!)

В целом - все вкусно, наверно. Я бы попробовал.... чтобы кто-нить это приготовил, а я потом съел )))))