200г тыквы
100г смесь салатов Корн и Радичио
100г сыра Фета
3ст оливкового масла
винный уксус
1-2ч. л дижонской горчицы
соль
Тыкву чистим от семечек и нарезаем небольшими ломтиками.Поливаем оливковым маслом и добавить несколько кусочков сливочного.Тогда тыква будет очень нежной и с легкой корочкой! Посыпаем какой-нибудь травкой (розмарин,тимьян,базилик),щепотку соли. И ставим в духовку на 10-15минут до мягкости.
Выкладываем смесь салатов Корни и Радичио на большую тарелку.Тыкву нарезаем кубиками и добавляем в салат. Сверху крошим сыр Фета и посыпаем кедровыми орешками предварительно слегка их обжарив на сковороде без масла.
Размешать оливковое масло с ложкой винного уксуса и добавить 1-2ч.л дижонской горчицы,соль по вкусу и заправляем салат.
Даем пропитаться некоторое время ..и все ваш Теплый салат с тыквой готов)
Приятного аппетита!
1 комментарий:
вторая фотография больше всего понравилась.
Не фотографируй салат близко - это всегда проигрышный вариант. Исключение - салат, нарезанный в виде фигурок.
И клади на тарелку меньше салата - будет выигрышней смотреть за счет большего белого ободка и , возможно, рисунка на тарелке.
Никон очень странно приукрашивает теплые тона (очень оранжево!)
В целом - все вкусно, наверно. Я бы попробовал.... чтобы кто-нить это приготовил, а я потом съел )))))
Отправить комментарий